Le restaurant

L'Atelier Ramey

Notre carte

L'Atelier Ramey

Les Entrées

  • LA SOUPE

    12€
    Lentilles vertes du Puy, lardons de saumon et crème fouettée
  • LE BOUDIN

    13€
    Terrine de boudin noir poêlée, rémoulade de céleri au raifort
  • L'OEUF

    12€
    Oeuf mollet, compote et coulis de poireaux, oeufs de harengs
  • LE PATE EN CROUTE

    15€
    Volaille et foie gras, vinaigrette au jus de viande

Les Plats

  • THON ET SAUCISSE

    22€
    A la plancha, coco blancs et tomate confite, condiments Grenoblois
  • LE SANDRE

    23€
    Châtaigne, céleri, girolles, émulsion de citron
  • L'AGNEAU

    22€
    Confit d'agneau, abricots, dattes et potiron, pousse d'épinard, jus court
  • LE VEAU

    23€
    Quasi de veau cuit au poêlon, carottes de sable et girolles, jus court

Les Viandes pour 2

  • LA CÔTE DE BŒUF

    58€
    Pommes grenailles et salade verte
  • LA CÔTE DE COCHON

    52€
    Pomme purée et salade verte
  • LE COFFRE DE CANETTE

    42€
    Fricassée de fruits, pomme de terre

Les Desserts

  • LE SABLE BRETON

    10€
    Figues à la sangria, crème pâtissière à l'orange
  • LE CHOCOLAT

    10€
    Brownies aux noisettes, glace du moment, sauce au chocolat, éclats de meringue
  • LE BABA

    9€
    Rhum, ananas, raisins de Corinthe et chantilly
  • LE FROMAGE

    10€
    Assiette de chez "Fromages & Ramages"
  • LE PAVLOVA

    9€
    Ananas et banane, meringue et citron vert

Les Menus

L'ENTRÉE

Le soupe ou l'oeuf

LE PLAT

Le thon saucisse ou l'agneau

LE DESSERT

Le baba ou le pavlova

34€

L'ENTRÉE

L'entrée au choix

LE PLAT

Le plat au choix

(A l'exception des viandes pour 2)

LE DESSERT

Le dessert au choix

39€

Aucun changement possible, merci de votre compréhension

Prix nets - Service compris

Tous nos plats sont élaborés sur place à base de produits bruts. Ils sont susceptibles de contenir des allergènes, n'hésitez pas à vous rapprocher de nos équipes pour de plus amples informations.

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